Os desayunos escolares são uma iniciativa importante em muitos países, incluindo Portugal, para garantir que as crianças tenham uma refeição nutritiva antes de irem para a escola. Esses desayunos podem ser fornecidos pelo próprio estabelecimento de ensino, por organizações sem fins lucrativos ou pelo governo. Além de ser um aspecto importante para a saúde, os desayunos escolares também estão relacionados ao desempenho acadêmico das crianças. Estudos mostram que as crianças que tomam um desayuno nutritivo antes da escola são mais propensas a ter um melhor desempenho em sala de aula. Isso ocorre porque o cérebro precisa de energia para funcionar adequadamente e um desayuno equilibrado ajuda a fornecer a energia necessária. No entanto, em muitos lugares, ainda há crianças que não têm acesso a um desayuno adequado antes da escola. Isso pode ser devido a problemas financeiros ou falta de acesso a alimentos frescos e saudáveis. É importante que os governos e organizações sem fins lucrativos trabalhem juntos para garantir que todas as crianças tenham acesso a um desayuno escolar nutritivo. Além disso, é importante lembrar que a educação nutricional também é crucial para ensinar as crianças e seus pais sobre o impacto da nutrição na saúde e no desempenho escolar. Essa educação também pode ajudar a incentivar hábitos alimentares saudáveis desde a infância, o que pode ter benefícios a longo prazo para a saúde e bem-estar das crianças.
