Para fazer curau de milho, primeiro separamos as espigas de milho maduras e retiramos as folhas e as sedas. Depois, cortamos os grãos de milho da espiga com uma faca afiada. Em seguida, coloque o milho em um liquidificador, adicionando água em pequenas quantidades para facilitar a mistura. Bata até que o milho esteja bem triturado e misturado com a água. Em uma panela, aqueça o leite com açúcar e canela em fogo médio, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione a mistura de milho e mexa constantemente. Cozinhe o curau em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre para que não grude no fundo da panela. Quando o curau começar a engrossar e estiver com uma consistência cremosa, pode desligar o fogo e deixar esfriar um pouco. Sirva o curau de milho bem quente, polvilhado com canela. É uma sobremesa deliciosa e típica da culinária brasileira e portuguesa. É perfeito para ser consumido à noite, durante um encontro com a família ou amigos. Experimente essa delícia e aproveite todo o sabor do milho fresco nesta receita fácil de fazer!cavalete de madeira